Lilla Bjers kaka

Lilla Bjers kaka

Elsa tipsade häromdagen om en underbart god chokladkaka som hon ätit när hon var på Lilla Bjers. I går var jag sugen på att baka något och jag älskar ju choklad. Alltså verkligen älskar. Och ni ska veta att den här kakan blev god. Hedvig gav den 1003 poäng av 1000 möjliga och Signe gav det 70 tusen. Så nog är den god allt. Jag valde en avlång form till min och det passar perfekt att ta en sked ur. Ska man ha en bjudning så kan man ju göra småskålar. Den här kakan ska liksom gröpas ur formen, det går inte att vända på den som en sockerkaka eller kladdkaka. Passar utmärkt med glass till för att bryta av. Jag upptäckte att den blev livsfarligt när man ställde in den i kylen. Som ni ser så rasade min kaka ihop lite, men det är liksom inget att bry sig om. I alla fall så är det bortglömt ganska snabbt efter att man smakat. Receptet får ni nedan.

Lilla Bjers kaka

Gör ett vattenbad och smält 250 g ekologiskt smör och 250 g mörk blockchoklad ( jag valde den mörkaste jag kunde hitta), och under tiden som det smälter så vispar du samman 3 dl socker med 5 ekologiska ägg. Sen blandar du de två olika smetarna och fyller sedan på valfri form. Formen ska inte smöras eller ha ströbröd. In i ugnen i 40 min på 160 grader. Jag har varmluftsugn och det fungerade jättebra med tid och grader.

2 personer gillar det här inlägget

Inga Kommentarer
Hotell, Honung och Höganäs

Hotell, Honung och Höganäs

Kullabergs byggnadsvård  sprang jag på det här fina insektshotellet målat i gul äggoljetempera. Den är också tillverkad i återvunnet trä. Så himla fint tycker jag. Kottarna, gräset och rören är plockade i naturen. Insektshotellet är tillverkad inom daglig verksamhet och med tanken att ta vara på sådant som annars slängs. HÄR kan du läsa vad jag skrivit mer om Kullabergs byggnadsvård och dessutom en guide till fler byggnadsvårdsbutiker. Jag älskar byggnadsvårdsbutiker. När man står där inne så känns allt så vettigt och det går liksom inte att jämföra produkterna där med något annat. Gedigna material, doften av tjära, stryka med fingrarna över provbitar med linoljefärger.

Med oss från Albanien hade vi en burk honung från Farmers market. Vi valde honung som bina samlat in från apelsinblommor. Ångrar så bittert att vi inte tog en fikonhonung också. Honung går åt rätt snabbt är hemma då vi ringlar den på granolan nästan varje morgon. Nu är jag lite sugen på att baka någonting med honung i. Jag tror aldrig att jag har testat det förut.

En liten stund med läsande i uterummet blev det också. Och så har jag handlat hem ingredienser så att vi kan baka i dag när det sägs att regnet ska falla. Jag har spanat in Elsa Billgrens citron och vallmokaka som ska vara väldigt god. Kanske hinner vi med en liten utflykt också.

Så himla fina fönster och pryttlar det fanns igår på byggnadsvården. Jag menar ett fönster kan man ju ställa lite vart som helst.

Hej!

I går tog vi en liten tur till Höganäs och besökte saluhallen, byggnadsvården och strandpromenaden. Jag tänker att det får vara lite ge och ta. Barnen är inte direkt överförtjusta i byggnadsvården om man säger så och då kan det ju vara bra att göra en deal. De får något de gillar ( lekplats, glass eller liknande) och jag får det jag gillar. Då håller alla humöret på topp.

Och så har jag en del projekt på gång, ett skåp som ska målas, ett bord som ska slipas och målas, plantera om lite blommor och jag ska fortsätta rensa här hemma. Har en del saker som jag vill bli av med (fina!!) och funderar lite på en bloppis kanske.

3 personer gillar det här inlägget

Inga Kommentarer
Gustavsberg Natur

Gustavsberg Natur

En av mina favoritserviser är Gustavsbergs Natur i färgen Snövit. Jag älskar den svarta linjen längs med kanterna. Den känns klassisk och enkel. En servis som passar till allt och aldrig går ur tiden. Väl värd att investera i med andra ord. Finns hos Artilleriet eller HÄR.

Foto: Artilleriet.se

1 person gillar det här inlägget

Inga Kommentarer